ಡಿಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಜಲರಹಿತ

ಡೈಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.ಇವುಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಾಲ್ಯೂಮೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಕ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.