ಸಿಎಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ: 14281-83-5;
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C4H8N2O4Zn;
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 213.5;
ಪ್ರಮಾಣಿತ: GB1903.2-2015;
ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಡ್: RC.03.06.191954
ಅಚಲವಾದ
ಜಿಂಕ್ ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ಕರುಳಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಸತುವಿನ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗಿನ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು.ಸತು ಲವಣಗಳು ಅಯಾನೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅವನತಿಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಝಿಂಕ್ ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಸತುವು ಮೂಲವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅಣುಗಳು ಸತುವು ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅಣುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಸತು ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಫ್-ಫ್ಲೇವರ್ಗಳು ಸತುವು ಬಲವರ್ಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರದಿಯಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ).
ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯ
ಝಿಂಕ್ ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸತು ಪಿಕೋಲಿನೇಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕರಗಬಲ್ಲ
ಸತು ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತುವು ಕರಗದ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸತು ಆಕ್ಸೈಡ್).ಇದರ ಕರಗುವಿಕೆಯು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಝಿಂಕ್ ಬಿಸ್ಗ್ಲೈಸಿನೇಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸತು ಆಕ್ಸೈಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ-ಭೌತಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು | ರಿಚೆನ್ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯ |
ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಧನಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಣೆ |
ಒಟ್ಟು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಡಿಟೈಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) | ಕನಿಷ್ಠ.98.0% | 0.987 |
ಝಿಂಕ್ ವಿಷಯ | ಕನಿಷ್ಠ.29.0% | 30% |
ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ | ಗರಿಷ್ಠ.0.5% | 0.4% |
ಸಾರಜನಕ | 12.5%~13.5% | 13.1% |
PH ಮೌಲ್ಯ(1% ಪರಿಹಾರ) | 7.0~9.0 | 8.3 |
ಲೀಡ್ (Pb ಆಗಿ) | ಗರಿಷ್ಠ3.0mg/kg | 1.74mg/kg |
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಹಾಗೆ) | ಗರಿಷ್ಠ1.0mg/kg | 0.4mg/kg |
ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg ಆಗಿ) | ಗರಿಷ್ಠ.0.1ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | 0.05mg/kg |
ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (Cd ಆಗಿ) | ಗರಿಷ್ಠ1.0mg/kg | 0.3mg/kg |
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯತಾಂಕಗಳು | ರಿಚೆನ್ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯ |
ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ಗರಿಷ್ಠ1000cfu/g | ಜಿ10cfu/g |
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | ಗರಿಷ್ಠ25cfu/g | ಜಿ10cfu/g |
ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ | ಗರಿಷ್ಠ40cfu/g | ಜಿ10cfu/g |
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | 25 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | 25 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
E.coli/g | ಗೈರು | ಗೈರು |